La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) es una enfermedad crónica de causa desconocida en la que se produce inflamación del colon y/o intestino delgado y que se presenta en forma de brotes. Engloba dos entidades, la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Suele afectar a personas jóvenes, de entre 20 y 40 años, aunque también se diagnostica en edad pediátrica y personas de edad más avanzada.

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