Casi todos los pescados y mariscos contienen trazas de mercurio. Para la mayoría de las personas, el riesgo de mercurio al consumir pescado y mariscos no representa un riesgo para la salud. Sin embargo, algunos pescados y mariscos contienen niveles más altos de mercurio que pueden dañar el sistema nervioso en desarrollo del feto o de un niño pequeño. Los riesgos del mercurio en el pescado y los mariscos dependen de la cantidad consumida y de los niveles de mercurio presentes en ellos.

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