El chocolate es un alimento ampliamente consumido en todo el mundo, pero no todas sus variantes aportan los mismos beneficios a la salud. Según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, la clave para que el chocolate tenga un impacto positivo en el corazón radica en su contenido de cacao. Este ingrediente de tabletas y un sinfín de productos dulces aporta flavonoides, compuestos que pueden mejorar la función cardiovascular.
Harvard revela cuánta cantidad de cacao debe tener el chocolate para beneficiar al corazón