Si tienes ácido úrico elevado o has sufrido un ataque de gota, sabes lo doloroso e incapacitante que puede ser. Seguramente has escuchado que la gota es culpa de comer carne roja y mariscos, pero el problema no es tan simple. No se trata solo de lo que comes, sino de cómo tu cuerpo maneja el ácido úrico.